Fumaça Líquida 5L

Performance e Padronização em Escala Industrial

A Fumaça Líquida 5L é a solução definitiva para operações de alto volume que exigem consistência, economia e o autêntico sabor da defumação natural. Este extrato exótico e purificado entrega a alma do fogo de forma técnica, permitindo que grandes produções mantenham a mesma assinatura sensorial em cada lote, com a praticidade que o ambiente industrial e as cozinhas centrais demandam.

Informações do Produto (Industrial / Food Service)

• A Experiência: Desenvolvida para garantir um perfil amadeirado profundo e estável. Sua alta concentração permite uma aplicação homogênea que realça a cor e o aroma característicos da lenha, sem interferir na textura original da proteína.

• Modo de Usar: Ideal para sistemas de pulverização em linha ou pulverizadores manuais profissionais. Borrifar sobre carnes em grelhas industriais, fornos de grande escala ou integrar diretamente em tanques de marinada, salmouras e formulações de molhos em grande volume.

• Indicação: Projetado para frigoríficos, fábricas de embutidos, indústrias de molhos e grandes redes de hamburguerias e churrascarias.

• Ingredientes: Água e Extrato Natural de Fumaça Líquida.

• Vol. Líq.: 5 Litros.

• Validade: 12 meses após a fabricação.

• Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e protegido da incidência direta de luz.