Selagem de precisão para cortes nobres
Desenvolvido especificamente para cortes de alta espessura, este blend combina a estrutura do sal granulado com a complexidade do fungui e do aroma de fumaça. Sua granulometria e composição garantem uma aderência profunda e uma crosta de sabor defumado e terroso, ideal para preservar a suculência e elevar o perfil sensorial de peças premium.
Informações do Produto
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Modo de Usar: Mistura pronta para uso. Recomendado aplicar antes de grelhar para potencializar a selagem e a absorção dos aromas, ou após a cocção para finalização.
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Indicação: Especialmente desenvolvido para cortes altos como Ancho, Picanha, Bisteca e peças que exigem tempo de grelha prolongado.
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Ingredientes: Sal granulado, Cebola em pó, Pimenta preta moída, Alho granulado, Alho em pó, Cominho, Fungui e Aroma de Fumaça em pó.
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Peso Líq.: 200g.
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Validade: 15 meses após a fabricação.
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Armazenamento: Conservar em local seco e fresco, longe de luz, calor e umidade.
